2008年10月10日

なんちゃって、マクロビ。

みそじのせいかつのぬらちゃんのブログで
マクロビオティックのお話がありましたね。
私も、病気のために、マクロビを心がけています。
今日、一日のメニューで~すf-1
美味しそうじゃないけど、見てくださいね。

朝は、毎日パンで~す。
グルマンという石窯パン工房から通販で取り寄せ。
スライスして、冷凍保存しておきます。
五穀食パンで、オーガニック小麦粉と天然酵母。
脱脂粉乳、バター、砂糖などは入っていません。

パンに海苔をのせて、
かぼちゃとミカン果汁で作ったディップ。
ピーマンと人参炒めをトッピング~icon09



昼で~す。
梅肉と、キノコと、青じその和風パスタ。
パスタは、オオサワの全粒粉の麺です。
冬瓜のスープ。


夜で~す。
唐揚げは、鶏肉じゃないんですよ。下の大豆唐揚げです。
青菜の煮しめ。シシトウ。
玄米ごはん(有機栽培のコシヒカリ)



上のから揚げの正体~。
小麦グルテン、植物性たん白、
食物繊維、デンプン。
でできています。

40分位お湯で戻して、水きり
化学調味料無添加の
野菜コンソメで下味をつけて、
塩コショウ、ニンニク、生姜をまぶして
葛粉で揚げます。

鶏肉の味そっくりにできます。







マクロビ、ほんとは家族そろって取り組みたいのですが
まずは、私の身体から病気を追い出してからって思っています。

子供たちにも、小さい時からこういう食事に慣れさせておくといいのですよね。
なかなか現実は難しいです。

なんちゃってマクロビでicon10
毎日、こんな感じの手のかからないメニューばかりの繰り返しです。
気楽に、長く続けたいと決めています。
また載せますので見てくださいね



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この記事へのコメント
すごい~!!
ぜんぜんなんちゃってじゃないじゃないですか~^^
十分手もかかってるし~

(・・・ということは私の手をかけなさ過ぎはヤバイ???)

とってもおいしそうですよ~^^
花花さん本当にお料理上手。

私もこの前、生協で見つけた、大豆から揚げ食べてみました。
私のは完全に冷凍食品で、
温めるだけでしたが。。。。^^;

本当に鶏肉ですよね~!
驚きです。^^

玄米は炊飯器で炊いていますか??
私は炊飯器で炊いているんですが、
どうしてもポロポロ。。。
圧力鍋とかで炊くともっともっちりするのかしら。。。??

私もお取り寄せしてみようかな~^^
Posted by ぬらちゃん at 2008年10月10日 06:15
花花さん 今日は出遅れなかったよ(ピース)
ナンちゃってなんてじゃない
完璧だよ 私から見ればとってもスゴイ素敵なお料理ばかり。。。

こんなに努力しているんだもん
だから、 がん細胞びっくりして、逃げ出しているんだね

私はね、無農薬の玄米を通販でとって、
家で5分つきに引いて圧力釜で炊いています
本当は玄米がいいんだろうけど
家族みんなで食べるにはちょっと子供の食欲が落ちてしまうので
5分つきどまり
でも、圧力釜で、少し水分多めに炊くと
もちもちして、とってもおいしいよね
ぬらちゃん、 圧力釜で炊いてみて

野菜は今まで、生協の通販や近くのスーパーで買っていたけど
今、パルシステム(ぬらちゃんところで、アミマナママが紹介していたもの)を
お試し8週間で取り寄せています
生協と比べると、値段はそんなに変わらないけど
野菜とかお肉なんか 結構減農薬の野菜や有機栽培の野菜
お肉も産直のものとか多めに載っていて
とってもいい感じ
楽しんで取り寄せています

花花さんみたいにすべて完璧には出来ないけど
気をつけて、国産のもの なるべく農薬少ないものを
心がけています
そして、石鹸はネオさんで決まりでしょ!!!
Posted by 文ちゃん at 2008年10月10日 08:26
いやあ・・・ スゴイわ
1週間 いや 3日 いやいや 1日 だけでもこういう食事を食べてみたい。
とにかく 1日でもはやく全快されることを祈っています。
Posted by 立花右京立花右京 at 2008年10月10日 09:08
みなさん頑張っているんだな~と感心しています。
とってもおいしそうなお食事ですね!!
大豆から揚げ、とても気になります。
生協で扱っているでしょうか?ちょっとスーパーをのぞいてこようかな?
から揚げ、ほんとに大好きなんです、うちの家族は!!

食ってとても大事とわかっていても子供はジャンクフード大好きなんですよね~(哀)
私ばかりきーーーっとなってもいいことないので、程々に気をつけています。

家から歩いて1分の減農薬野菜の無人販売をしっかりちゃっかり利用しています♪
旬のものをたっぷりおいしくいただくくらいかなぁ、、、
Posted by hauolihauoli at 2008年10月10日 09:46
花花さんすごーい!!
大豆からあげ??はじめて見た(@0@)!!

私も以前ぬらちゃんのブログで目にしましたが
なんか大変なのかなーと思ってました。

こんな3食だったらみーんな健康体になれそう(^0^)
私は・・・
とりあえずは十六穀米を白米にまぜたご飯に
していることくらい(^-^;
会社帰りにスポーツクラブに行く時、時間がないと
SOYJOYをかじってスポーツドリンク飲んで~
なんてこともあるんですよね。

これからも時々メニューを載せてくださいね!
Posted by そん at 2008年10月10日 09:58
いいですねー♪こういう食事。
私はいっつも買ってくるばかりなのでちゃんと作らないとなぁと思いました。
体にはほんとに私は良くないものばっかり食べてるから。
ちゃんとしないとタメですよねー(>_<)

なんちゃってからあげって食べたことないけど・・・鶏肉そっくりなんですか?
こっちにもこういうもの売ってるのかしら・・・。
気になるー。
Posted by るびー at 2008年10月10日 14:21
充分手が掛かっていると思います。
私の方がよっぽど、手抜き。
こんな食事だったら、体の中から綺麗になりそうです。
言うのは簡単で実際やるとなると、
色々と、取り寄せとか大変なのでしょうね。
時々、載せて下さいね、花花さん!
Posted by サスケのママ at 2008年10月10日 20:23
全然なんちゃってじゃない〜☆
すごくおいしそうですね♪
大豆のからあげだなんて、素敵な物があるんですね(驚)
自分の分だけ。ってことは、別メニューを作ってるんですか!?
それも、すごいですね☆
私の手抜きは・・・お見せできないです(笑)
Posted by とことこ at 2008年10月10日 21:31
全然なんちゃって〜じゃないですよ☆

みんな美味しそう♪

大豆のからあげ、いいですね♪私も作ってみたいな〜
おからのから揚げはしたことあるんだけど、鶏とは全く掛け離れたものになってました。。。
Posted by やまちゃんママ at 2008年10月10日 21:44
花花さん・・・こんばんは♪

すごーい!すばらしい(拍手)
すごく感動です。
ほんと・・・ぜんぜんなんちゃってじゃないですよー。
朝~晩まで・・・どれもおいしそー。
私も見習わねば。伊吹のメタボ治さねばだし。
私も最近、太ってきたし・・・(汗)
最近、お料理するのが面倒になってきちゃって・・・
ちゃんとしなきゃだめですねー。私も見習ってがんばろう!

グルマンってパン屋さんのパンもおいしそーですね。
パン好きな私にはたまりません(ヨダレ)
近くにも良いパン屋さんがあればいいのになー。
最近、朝・・パンを食べても吐かなくなりました(喜)
(ホットケーキは・・・まだ怖くて食べられません)
相変わらず寝起きは、吐きますし、午前中はずっと気持ち悪いですが。
大好きなパンを食べられるなんてー。小さな事ですが・・・
本当に幸せな私です☆

今日の伊吹君・・・
(こたつにもなる)テーブルの下でひとり遊んでいました・・・
おかーさん・・・た・す・け・てーと言う声が・・・
見ると・・・メタボお腹が・・・見事にはまっていました。
その姿がおかしくて、写メを撮ろうとしたら・・・
伊吹が・・・写真なんか撮ってる場合じゃない(怒)
出られないから・・・早く助けてーって。
本人は必死(汗)顔が真剣でした。
ほんとーに申し訳ないけど・・・かなりウケテしまいました。
酷いおかーさんでごめんなさい(反省)

一昨日、赤ちゃんが産まれた夢を見ました。
お産もすごーく楽で、元気な赤ちゃんを産んでいました。
どっちが出てきたかというと・・・やっぱり男の子でしたー。
早く現実にならないかなー。待ち遠しいですう。
早く赤ちゃんに逢いたいなー。

私の産休・・・やっぱりぎりぎりまで無理そうです。
新しい事務員さんの引継ぎ・・・まだしてないからです(泣)
事務員さん入ってきたのに・・・4日で辞められてしまいました。
パソコンが苦手だし、1ヶ月ちょっとではこの仕事は覚えられないからって。
また1から教えなきゃいけないのかーって思うと辛いです。
だから早く入れて欲しいと頼んだのにー(怒)
体も心も・・・はあー。愚痴ってすいません。あっ、また長くなってる・・・
すいません。

マクロビ・・・おいしく作って、おいしく食べて・・・憎き病気を倒してください。
ではでは・・・おやすみなさいませませZZZ
Posted by いぶぅ at 2008年10月10日 23:07
なんちゃって~の花花さん~可愛い♪キュート☆タイトルはほんと!可愛いんだな~~

すばらしい~~マクロビがきっと記事を拝見したみんなの身近に感じましたよ

それにしても~花花さんのアイデア料理☆は、すばらしいね。
駿河湾の桜エビだったかな~のかき揚げもとても美味しかった事思い出しています。
頑張って~楽しんで~大きくなってちょうだいね。応援しています。。
(今日はこども達の事でバタバタ~遅くなってごめんね)
Posted by きなこママ at 2008年10月11日 00:34
全然美味しそうじゃないですか~!!
大豆唐揚げは食べたことがあるのですが、
すごくお腹が満腹になった覚えがあります。

なんちゃって~、とか言えちゃう花花さんが
スゴイ・・・ナチュラルにすごいから、ホント
メロメロです(^^*)
Posted by ちゅんちゅんちゅんちゅん at 2008年10月11日 20:36
ぬらちゃんへ。

マクロビのお料理の本読むと、
固まってしまって、悩んじゃうから、
適当に自分で変えて作っちゃってますよ。

お料理、全然、ほんと適当自己流で
ワンパターン^^;
でも、身体のためって思って・・・。

玄米も美味しく炊けるという炊飯器を買ったんだけど
やっぱり圧力鍋の方が美味しいので
圧力鍋で炊いています。

あずきを入れてみたり栗を入れてみたり
リゾットにしてみたり、味も変えて楽しんでいます。

自分のだけで、家族のは娘が作ってくれるので
気楽です。
バアバだからできることです。
Posted by 花花 at 2008年10月11日 21:32
文ちゃんへ。

今回も、出遅れることを密かに
楽しんでいたのに~。
反応が面白いから^^

文ちゃん家は子供さんもいるし、ご両親もいるし
それぞれの好みが気になるから
料理も気を使ってしまうから大変ね。
私は一人だから、気楽に作って失敗もオッケーだから。
適当です。

マクロビって完全には無理だけど、
文ちゃんみたいに、少し気をつけることって
大事よね。

私も、理恵と麻子に少しづつ意識していくように
話しています。

文ちゃんも、圧力鍋で炊いてるんだね。
一番いいよね。
Posted by 花花 at 2008年10月11日 21:42
立花右京様へ。

スゴイって言ってくださるなんて、
恥ずかしいです。
右京様はどんな食事がお好きなんでしょう。
セレブな食事を毎日してそうな~(想像・・・。)

病気に栄養を与えないように、そんな気持ちで。
ガン細胞に意地悪しています。
頑張ります。
Posted by 花花 at 2008年10月11日 21:46
hauoliさんへ。

大豆からあげは生協にはないと思います。
近くの(といっても、隣の市)自然食品のお店に
ありました。
しっかり下味をつけると子供たちも騙されて
たべます。
子供ってから揚げほんとに大好きですよね。
食べさせたくないって思うようなものが好きですよね。

家族全員でマクロビに取りくむってやっぱり難しいって
思います。

少し心がけるだけでも違いますよね。
Posted by 花花 at 2008年10月11日 21:52
そんさんへ。

大豆からあげ、面白いでしょ?
コチコチの固いのをお湯で戻して
から揚げにするなんてね。

マクロビも一人でやってるからできるんだって思います。

主人の好み、子供の好み、おばあちゃんの好み
とか、考えていたらできないかな。

自分だけなら、失敗もオッケーだしね。

また、面白い材料の載せてみますね。
Posted by 花花 at 2008年10月11日 21:57
るびーさんへ。

るびーさんもお一人だから、
かえってマクロビ取り組むのにいいですね。
是非作ってみてください。
思っているより作ると簡単。

大豆唐揚げは、自然食品のお店で買いました。

またメニュー載せるので見てくださいね。
Posted by 花花 at 2008年10月11日 22:04
サスケのママさんへ。

毎日なので、ついつい簡単なのばかりになって
ワンパターンです。
でも、病気を追い出すため頑張ってま~す。

ママさんのおっしゃる通り、
材料の調達が面倒です。

また、時々載せちゃいます。
見てくださいね。
Posted by 花花 at 2008年10月11日 22:07
とことこさんへ。

今は、次女が出産して休んでいるので
家族分と自分のと作ってちょっと大変だけど、
普段は、娘が作ってくれて
私は自分のだけだから楽チンです。
とことこさんは、子供さんが小さいから
何もかも一人でやらなくちゃだから大変よね。
手抜き、全然オッケーですよ~。

毎日、子供さんのお世話と家事、がんばってくださいね。
Posted by 花花 at 2008年10月11日 22:11
やまちゃんママへ。


やまちゃんママ、いつもやまとくんの離乳食手作りで
すごいなて思います。
食生活を大切にしてあげるって子供にとって
大事なことだよね。

お料理得意なやまちゃんママだから
いろいろ作れるんだろうな。

また、なんちゃってマクロビ載せてみますね^^
Posted by 花花 at 2008年10月11日 22:16
いぶぅさんへ。

いぶぅさん、今は手抜きも無理ないよ~。
伊吹くんのメタボは気になるけど~^^

グルマンのパン。
美味しいよ。
家族みんな美味しいって、食べたがるんだけど
みんなで毎日食べると結構な金額になっちゃうので
時々で、私は毎日~。
病んでる人の特権だよ~。
美味しいから、一度お取り寄せしてみてね。
玄米食パン、五穀食パン、くるみとイチジクが入った
カンパーニュフィグとかいうのをいつも買ってるの。
おすすめです。

事務員さん、困ったことだね。
もう、今からじゃほんと遅いよね。
いぶぅさんと会うのを楽しみにしていたのに。
残念、伸びちゃいそうなんだね。

まだ、毎日吐いてるなんて、
もう、最後まで続きそうだね^^;
夢が現実になるといいね~。

伊吹くん伝説、今日もありがとう。
Posted by 花花 at 2008年10月11日 22:27
きなこママへ。

なんちゃって~料理ばかりですよ^^
桜エビのてんぷらも、ほんと簡単なのお出ししただけで、
恥ずかしいけど、おしいっていってくれて嬉しかったですよ。

マクロビ、みんな、身近に感じてくれたかな。
そうだったら嬉しいです。

きなこママ、忙しいのにコメントごめんねありがとう。
Posted by 花花 at 2008年10月11日 22:31
ちゅんちゅんさんへ。

メロメロなんて~嬉しくなっちゃうじゃないですか~♪
ありがとう。

大豆のから揚げ、そう、お腹がいっぱいになるよね。
大豆だもんね^^

病気を追い出すため、がん細胞に栄養なんてあげないよ~って
意地悪ばあさんになって頑張っています。

また、なんちゃって~載せますね。見てね。
Posted by 花花 at 2008年10月11日 22:35
気になっていましたが、またもや出遅れ・・・

美味しそうな食事ですね。
完全食ですね。

私もいい加減本気でダイエットしなくちゃまずいです。
ぷーちゃんも後一がんばりです。

そうそう、今週末・・・そちら方面に行きます。
逢えるかな~どうかな。
ヨサって行きたいけどまだいけてません。
日々ぼろぼろって感じで週末は遊び三昧で
なかなか・・・藤沢駅界隈にできたら速攻行きます。
Posted by ロビロビン at 2008年10月12日 08:40
とっても美味しそうなご飯です!
全然手抜きじゃな~い!
大豆からあげは以前、テレビで見たんですが、
知らずに食べた人はみんな気づきませんでしたよ~。
小さい頃からの食生活を変えるって、大変ですよね。
“THE・我慢”みたいなのはやっぱり辛い・・・。
代替食品(っていうの?)があると助かりますね。

私も体のために始めなきゃ~って、思ってるんですが、
現実はなかなかうまくいきません・・・。
やぱり3食自炊じゃないと厳しいですね。
でも、諦めずにできることから頑張りま~す☆
Posted by yukichi at 2008年10月12日 17:59
ロビロビンさんへ。

いつも、仕事遊びに忙しそうですね。
今日、メールしておきました。
見てくださいね。

今から、緊張しています。

マクロビ、時々どうですかチャレンジ。
Posted by 花花 at 2008年10月12日 20:31
yukichiちゃんへ。

マクロビって、イメージ我慢だよね。
私も、最初は無理っぽいかなって思ったけど
一人実行なので、意外と楽で、意外に美味しかったりで
娘たちも、ちょっと頂戴。なんて言ってつまんでは、
美味しいねなんていってくれて、
あまり頑張らずに続けられそうです。

それに、やっぱり私の場合は必要にかられて!
が一番の続けられる理由です。

yukichiちゃん、あんまり丈夫そうじゃないので
いいものがあったら教えてあげたいなって
時々思ったりしたいます。

なるべくでいいから、身体にいいことしてね。
Posted by 花花 at 2008年10月12日 20:39